熟肉制品的安全篩查和檢測(cè)主要以肉類病害以及一些獸藥、抗生素類的殘留超標(biāo)問題,動(dòng)物疫病診斷儀的檢測(cè)范圍廣,局限性低,無論是生鮮肉類還是熟肉制品都能檢測(cè),綜合性好,使用起來會(huì)更加方便。動(dòng)物疫病診斷儀作為快檢設(shè)備,具備很多專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室儀器沒有的優(yōu)勢(shì),例如:篩查速度快,操作簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì),而且這款快檢設(shè)備的檢測(cè)
肉制品一般有臘肉、熏煮肉、醬鹵肉、燒烤肉、發(fā)酵肉、香腸火腿肉、糕肉、凍肉、松肉、干肉、脯熟培根等肉類制品。檢測(cè)的項(xiàng)目有志賀氏菌、氯霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽、蛋白質(zhì)、水分、大腸埃希氏菌、食鹽、亞硝酸鹽、鉛、鎘、總砷、總汞、鉻、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、胭脂紅、莧菜紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙
2023-10-30
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